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料理の味を決める大きな要素の一つが「素材の質」。肉であっても魚であっても、質の高い素材を各地から仕入れることが当店の信念。
【A5ランク神戸牛】当店では貴重なA5ランクの神戸牛や黒毛和牛を仕入れ、脂の甘みややわらかい食感、旨味が渾然一体となったお味はきっとご満足いただけるはずです。
【明石の昼網鮮魚】昼網の魚介類は全国的にも美味しいといわれています。
全国各地の漁港から旬のお魚を仕入れております。
当店では日本酒やワインをメインに、ビールや焼酎、カクテル、梅酒など様々な酒種を取り揃えております。
お料理にはお肉もお魚も使用していますので、できるだけバラエティに富んだ仕入れを心がけ、お客様の選択肢をたくさんご用意しています。
神戸牛や鮮度抜群の魚介類をふんだんに使用した多彩なコースはどれも華やか。
品数も多く、一皿一皿素材の美味しさが際立っています。
4名様～コースに追加可能な飲み放題もご用意しております。
＜上質な素材を堪能＞
A5ランクの神戸牛や黒毛和牛、明石の昼網など、料理に使用されている素材はどれも確かなものばかり。
女将の手作りおばんざいもコースに花を添える安定の美味しさです。
